Ingrédients pour le menu du Mardi 24/03/2026




IngrédientsQuantitésPour la recette
   Beurre
30g
+ 30g
PL-2083
DI-520
   Bruschetta
1 petite
+ 1 petite
ZA-477
ZA-478
   Chorizo
40g
+ 40g
ZA-477
ZA-478
   Crème Fraîche Epaisse
½ c à soupe
+ ½ c à soupe
ZA-478
ZA-477
   Eau
225 ml
+ 225 ml
PL-2083
DI-520
   Échalotes
1
+ 1
DI-520
PL-2083
   Entrecôtes1xPL-2083
   Farine
1 c à soupe
+ 1 c à soupe
PL-2083
DI-520
   Fond de Veau
1 c à café
+ 1 c à café
PL-2083
DI-520
   Fourme d'Ambert30gZA-477
   Huile d'OliveZA-477
   Mielun filetZA-477
   Mozzarella25g sècheZA-478
   OriganZA-477
   Sauce Tomate1 c à soupe Sauce Salsa (DI-519)ZA-478
   Vin Rouge
200 ml
+ 200 ml
PL-2083
DI-520
   Assortiment de Salades
   Frites
Légende des recettes:

ZA-477Bruschetta à la Fourme d'Ambert et Chorizo Grillé
ZA-478Bruschetta à la Mozzarella Sèche, Sauce Salsa et Chorizo Grillé
PL-2083Entrecôte Grillée, Sauce Bordelaise
DI-520Sauce Bordelaise