| Ingrédients | Quantités | Pour la recette |
|---|---|---|
| Abricots Séchés | 4-5 | ZA-422 |
| Ail en Poudre | une pincée + 1 pincée + ½ c à café | ZA-426 ZA-419 PL-1945 |
| Asperges | 10-12 pointes + 8-10 pointes (vertes) | ZA-420 ZA-419 |
| Assortiment de Salades | ZA-423 | |
| Beaufort (Fromage) | 100g râpé | ZA-418 |
| Boeuf (Piece De) | 500-600g viande à fondue | PL-1945 |
| Bruchetta | 2 grandes + 2 grandes + 5-6 grandes + 2 grandes | ZA-416 ZA-424 ZA-426 ZA-425 |
| Cacahuètes | qq. concassées + qq. concassées | ZA-424 ZA-423 |
| Cheddar | 150g + 6 tranches (fromage fondu) | ZA-426 ZA-421 |
| Citrons | qq. morceaux | ZA-420 |
| Coriandre Frais | PL-1945 | |
| Courgettes | 1-2 + 2 + 1-2 | PL-1946 PL-1945 ZA-427 |
| Crabe | 130g | ZA-422 |
| Crème Balsamique | 1 c à café | ZA-419 |
| Crème Fraîche | 1 c à soupe + 1 c à soupe + 150 ml + 150 ml | ZA-418 ZA-424 ZA-427 PL-1946 |
| Crème Fraîche Epaisse | 2 c à soupe + 5-6 c à soupe + 2 c à soupe + 2 c à soupe + 2 c à soupe | ZA-418 ZA-426 ZA-424 ZA-425 ZA-416 |
| Eau | un fond + 1 verre | ZA-418 PL-1945 |
| Fécule de Maïs | 2 c à soupe | PL-1945 |
| Féta (Fromage Grecque) | 200g + 200g | ZA-427 PL-1946 |
| Filet Americain | 200g | ZA-426 |
| Filets de Dinde | 2-3 tranches | ZA-416 |
| Fromage Frais | 2 c à soupe + 2 c à soupe + 2 c à soupe | ZA-423 ZA-422 ZA-419 |
| Gousses d'Ail | ½ | ZA-418 |
| Graines de Sésame | un peu | ZA-419 |
| Gruyère Râpé | ZA-424 | |
| Haricots Rouges | 60g égouttés | ZA-426 |
| Huile de Sesame | 1 c à café | ZA-419 |
| Huile de Tournesol | 2 c à soupe | PL-1945 |
| Huile d'Olive | + 4 c à soupe | ZA-425 ZA-416 |
| Lait | 150 ml + 150 ml | PL-1946 ZA-427 |
| Lard Petit Dejeuner | 6-8 tranches + 8-10 tranches + 8-10 tranches | ZA-421 ZA-424 ZA-423 |
| Mayonnaise | 1 c à café + ½ c à soupe | ZA-420 ZA-422 |
| Moutarde | 1 c à café à l'ancienne + 1 pointe à l'ancienne | ZA-418 ZA-424 |
| Noix de Muscade | ZA-427 | |
| Nuoc-Man (Sauce Poisson) | ½ c à soupe | PL-1945 |
| Oeufs | 4 + 2 + 4 | ZA-427 ZA-420 PL-1946 |
| Oignons | 1/2 + 1 | ZA-426 PL-1945 |
| Olives Noires | 15-20 (de Nyons) + 12-15 + 12-15 | ZA-425 ZA-427 PL-1946 |
| Origan | ZA-416 | |
| Pancetta (Jambon) | 6-8 tranches + 4 tranches | ZA-425 ZA-418 |
| Paprika | ZA-422 | |
| Pâte Feuilletée | 1x + 1x | PL-1946 ZA-427 |
| Pâtes Chinoises | 300g | PL-1945 |
| Pesto Vert | 2 c à café + 2 c à café | ZA-416 ZA-425 |
| Piment de Cayenne | 1 pincée + ½ c à café | ZA-426 PL-1945 |
| Poireaux Entiers | 1 + 1 | ZA-424 ZA-418 |
| Poivrons Jaunes | ½ | ZA-426 |
| Poivrons Rouges | ½ | ZA-426 |
| Salades de Chêne | qq. feuilles | ZA-420 |
| Sauce au Soja | 3 c à soupe | PL-1945 |
| Sauce Barbecue | ZA-423 | |
| Sauce Hoisin (Chinois) | 1 c à soupe | ZA-421 |
| Sauce Soja Sucrée | ½ c à soupe + 3 c à soupe | ZA-421 PL-1945 |
| Sauge | ZA-419 | |
| Saumon Fumé | 2 tranches | ZA-420 |
| Sel | un peu | PL-1945 |
| Sucre Semoule | 1 c à soupe | ZA-426 |
| Tomates Pelées | 100g | ZA-426 |
| Tuc (Biscuits Salés) | 10-12 (au bacon) | ZA-419 |
| Vinaigre Balsamique | ½ c à café | ZA-419 |
| Vinaigre d'Échalotes | qq. gouttes par verrine | ZA-420 |
| Wraps (ou Tortillas) | 1 ou 2 + 2 + 2 + 2 | ZA-421 ZA-422 ZA-418 ZA-423 |
| Semoule |
|
Légende des recettes:
|