| Ingrédients | Quantités | Pour la recette |
|---|---|---|
| Ail en Poudre | un peu | PO-158 |
| Aneth | ZA-320 | |
| Bacons | 16-18 tranches | PL-1729 |
| Beurre | 20g | PL-1731 |
| Beurre de Cuisson | PO-158 | |
| Bière d'Abbaye | 20cl de Grimbergen Ambrée | PL-1728 |
| Bouillon de Poule | 1cube | DI-427 |
| Bouillon de Viande | 2 cubes | PO-158 |
| Carottes | 6-8 | DI-427 |
| Chicons | 1kg | PL-1067 |
| Chorizo | ZA-321 | |
| Chou Vert | ½ | DI-426 |
| Couronnes d'Agneau | 5-6 côtes | PL-1730 |
| Crème Fraîche | 50 ml + 1 c à soupe + 20 cl + 1 c à soupe + 1 c à soupe + 3-4 c à soupe | DI-426 ZA-320 PL-1067 PL-1729 ZA-321 DI-427 |
| Crème Fraîche Epaisse | 1 c à soupe + 2-3 c à soupe + 4-6 c à soupe + 1 c à soupe + 2 c à soupe + 2-3 c à soupe | DI-425 ZA-319 PL-1729 PL-1728 ZA-320 ZA-321 |
| Eau | 2 litres + 1.5 litres | DI-427 PO-158 |
| Épinards | 500g frais | DI-425 |
| Ficelle Alimentaire | PL-1730 | |
| Filets de Porc | 650g | PL-1728 |
| Fond de Veau | ½ c à café | PL-1728 |
| Gorgonzola | 150g + 100g | PL-1729 DI-426 |
| Gousses d'Ail | 4-5 + 2 | PL-1730 DI-425 |
| Gruyère Râpé | PL-1729 | |
| Herbes de Provence | PL-1731 | |
| Huile d'Olive | 2 c à soupe + 3 à 4 c à soupe | PL-1728 PO-158 |
| Jambon Serrano | 6-8 tranches | ZA-319 |
| Lait | 650 ml + 50 ml | DI-425 DI-426 |
| Lardons | 200g fumés + 250g fumés + 200g fumés | PL-1067 PO-158 DI-426 |
| Laurier | 2-3 feuilles | DI-426 |
| Moutarde | ½ c à soupe à l'ancienne + ½ c à soupe à l'ancienne + ½ c à soupe à l'ancienne + 2 c à soupe | ZA-320 PL-1729 ZA-321 PL-1731 |
| Noix de Muscade | DI-425 | |
| Oignons | ½ + 600 g + 250 g (pelés) | DI-427 PO-158 |
| Origan | ZA-319 | |
| Pain | 8 tranches (pain de mie) + 2 tranches de pain blanc | PO-158 PO-158 |
| Pancetta (Jambon) | 10 tranches | DI-427 |
| Parmesan en Copeaux | DI-426 | |
| Pesto Rouge | 4 c à café | ZA-319 |
| Poireaux Entiers | 4 + 2 petits + 2 petits | PL-1729 ZA-321 ZA-320 |
| Pommes de Terre | 4-5 + 1 kg + 4 moyennes + 6 moyennes | DI-426 DI-425 PO-158 PL-1067 |
| Reblochon | 200g | PL-1067 |
| Romarin | 4-5 branches | PL-1730 |
| Rosbeefs (Four) | 800g | PL-1731 |
| Sauge | 1 c à café | DI-427 |
| Saumon Fumé | 120g | ZA-320 |
| Spéculoos (Biscuit) | 5 + 1 | PL-1728 |
| Sucre Semoule | 2 c à soupe | PL-1067 |
| Vin Blanc Sec | 10 cl | PL-1067 |
| Wraps (ou Tortillas) | 2 grands + 2 grands + 2 grands + 4-6 | ZA-319 ZA-321 ZA-320 PL-1729 |
| Baguettes |
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Légende des recettes:
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