| Ingrédients | Quantités | Pour la recette |
|---|---|---|
| Abricots Séchés | 3-4 | DI-512 |
| Ail en Poudre | PL-2062 | |
| Assortiment de Salades | DI-512 | |
| Baguettes | DI-512 | |
| Baies de Genièvrier | 10 à 15 | PL-874 |
| Banyuls | 8-10 cl | PL-2062 |
| Beurre | 1 noix + 75 g + 2 noisettes | DI-318 PL-041 DI-513 |
| Brie | 500g | DI-512 |
| Carottes | 1 + 2 | PL-041 PL-2061 |
| Céleri | 1 petite branche | PL-041 |
| Champignons de Paris | qq. | PL-041 |
| Choucroute Précuite | 1.2 kg | PL-874 |
| Concentré de Tomates | 1/2 boite | PL-041 |
| Coriandre Frais | DI-513 | |
| Cranberries Séc Hées | 2 c à soupe | DI-512 |
| Crème Fraîche | 3-4 c à soupe + 10-12 cl | PL-2061 PL-2062 |
| Crème Fraîche Epaisse | 2 c à soupe | DI-512 |
| Cubes de Bouillon | 1/2 d'épices (pâtes) | PL-041 |
| Cuvée de Ciney (Bière) | 2 x 25 cl brunes | PL-874 |
| Eau | un peu | PL-874 |
| Figues Séchées | 2-3 | DI-512 |
| Filet Americain | 250 g | PL-041 |
| Filets de Porc | 1 (filet mignon) | PL-2062 |
| Fines Herbes | PL-041 | |
| Fromage Frais | 2 c à soupe | DI-512 |
| Girolles | 10-15 congelées et entières | PL-2062 |
| Gousses d'Ail | 1 ou 2 | PL-041 |
| Gruyère Râpé | 250 g | PL-041 |
| Huile d'Olive | DI-513 | |
| Jambonneau | 1 gros | PL-874 |
| Jaunes d'Oeufs | 1 | DI-318 |
| Lait | un peu | DI-318 |
| Lard Epais | 250g salé | PL-874 |
| Lardons | 150g fumés | DI-318 |
| Lentilles | 250g | PL-2061 |
| Noix de Muscade | DI-318 | |
| Oignons | 1 gros + ½ | PL-041 PL-2061 |
| Pancetta (Jambon) | 4 tranches | PL-2061 |
| Paprika | PL-2061 | |
| Pili-Pili | PL-041 | |
| Poivrons Rouges | 1 | PL-041 |
| Pommes de Terre | 1.2 kg pour purée | DI-318 |
| Saucisses de Francfort | 8 - 12 | PL-874 |
| Saucisses Fumées | 2x (de Montbéliard) | PL-2061 |
| Spaghetti | 300 à 400 g | PL-041 |
| Sucre Semoule | 200 ml | DI-513 |
| Tabasco | qq. gouttes | PL-041 |
| Tomates Pelées | 250 g | PL-041 |
| Vin Rouge | 7.5 cl | PL-041 |
| Baguettes | ||
| Pommes de Terre Grenaille | ||
| Purée de Pommes de Terre |
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Légende des recettes:
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