Ingrédients pour le menu du Dimanche 26/10/2025




IngrédientsQuantitésPour la recette
   Assortiment de SaladesPL-030
   Baconsqq. tranchesPL-030
   BananesPour Marie (option)PL-030
   Cacao Amer en PoudreDE-725
   Cassonade Blanche1 c à soupeDE-724
   Crème Fraîche

250g
+ 1 c à soupe
+ 250g
DE-724
ZA-467
DE-725
   Crème Fraîche Epaisse4 c à soupeZA-467
   Eauun fondZA-467
   Fromages à Raclette1 kgPL-030
   Gruyère RâpéZA-467
   Jambon Cuitqq. tranchesPL-030
   Jaunes d'Oeufs
3
+ 3
DE-725
DE-724
   Mandarine Napoléon2 c à soupeDE-724
   Mandarines175g (au sirop)DE-724
   Mascarpone
200g
+ 200g
DE-725
DE-724
   Moutarde½ c à soupe à l'ancienneZA-467
   Oeufs1 ou 2 en omelettePL-030
   Oignons1 coupé en rondellesPL-030
   Olives Noiresqq.ZA-467
   Pain d'Épices2-3 tranchesDE-725
   Pancetta (Jambon)6 tranchesZA-467
   Poireaux Entiers1ZA-467
   Spéculoos (Biscuit)6-8DE-724
   Sucre Semoule
90g
+ 90g
DE-724
DE-725
   Tomates2 ou 3PL-030
   Wraps (ou Tortillas)2ZA-467
   Pommes de Terre Vapeur
Légende des recettes:

ZA-467Wraps aux Poireaux , Pancetta et Éclats d'Olives Noires, Façon Flammekuche
PL-030Raclette aux Fromages
DE-724Sabayon aux Mandarines, Spéculoos et Cacao Amer
DE-725Sabayon aux Dés de Pain d'Épices