Ingrédients pour le menu du Mardi 18/08/2026




IngrédientsQuantitésPour la recette
   Ail en Poudreun peuDI-539
   Avocats2ZA-498
   Basilic
8-10 feuilles
+ 15-20 feuilles
ZA-364
ZA-498
   Beurre75g + un peu pour le mouleDE-747
   Bresaola12 tranchesZA-254
   Carottes1DI-538
   Cerneaux de Noixqq.DI-539
   Chips Tortillas (Salés)ZA-498
   CibouletteZA-254
   Citronsle jus d'½ZA-498
   Comté100gDI-539
   Eau300 mlDI-538
   Farine
1 c à soupe
+ 60g
DI-538
DE-747
   Féta (Fromage Grecque)100gZA-498
   Fond de Veau1 c à caféDI-538
   Fromage Frais3 c à soupeZA-254
   Fromages de Chèvre200g fraisZA-364
   Gousses d'Ail
5-6
+ 1
PL-1445
DI-538
   Huile au Basilicqq. gouttesZA-498
   Huile de TournesolPL-1445
   Huile d'Olive

3 c à soupe
+ 3-4 c à soupe
+ 20 ml
ZA-498
DI-539
DI-538
   Laurier1 feuilleDI-538
   Mascarpone250gDE-747
   Moutarde au Miel1 c à caféDI-539
   Oeufs3DE-747
   Oignons1 moyenDI-538
   PaprikaZA-364
   Parmesan en CopeauxZA-254
   Pêches5 jaunesDE-747
   Piment de Cayenne1 pincéeZA-498
   Poivres Verts1 c à caféDI-538
   Pomme Granny (Verte)1DI-539
   RomarinPL-1445
   Roquette (Salade)
1 poignée
+ 1 poignée
DI-539
ZA-498
   Salades de Blé3 belles poignées (mâche)DI-539
   Sanglier1 cuissotPL-1445
   Sucre Impalpable (ou Glace)DE-747
   Sucre Semoule60g + 2 c à soupeDE-747
   Sucre Vanillé2 sahetsDE-747
   Thons260g au naturelZA-364
   Thym2 branchesDI-538
   ToastsZA-364
   Vinaigre de Cidre
2-3 c à soupe
+ 1 c à soupe
DI-539
DI-538
   Yaourt2 grosses c à soupeZA-498
   Oli Fait des Pdt Grenaille aux Herbes Aromatiques
Légende des recettes:

ZA-254Bouchées de Bresaola Fromage Frais, Ciboulette et Parmesan
ZA-364Rillettes de Thon au Chèvre-Basilic et ses Toasts
ZA-498Mousse d'Avocat, Basilic et Féta avec ses Chips Tortillas
PL-1445Cuissot de Sanglier à la Broche Extérieure
DI-538Sauce Poivrade au Monsieur Cuisine
DI-539Salade de Mache et Roquette, Pomme Granny, Noix et Comté
DE-747Flan aux Pêches et Mascarpone